やわらかい食べ物

納得のいかないことがあるとすぐに怒る私の友人・・・。
この間も、料理に髪の毛が少し入っていただけでめちゃくちゃ怒ってました・・・。

確かに怒る気もわかるんですが、あまりに短気なのも考えものです。

おっと、話が脱線してしまいました。

そんな厄介な友人（根はいい人なんですが）なんですが、この間、やけに私を優しくもてなしてくれました。
というのも、美味しいイタリア料理をおごってくれたのです。

滅多に見かけない友人の優しい姿を、なんだか気持ち悪く感じた私は（おいおい）、「一体何があったの？」と聞きました。
すると、わたしが以前紹介した、このやわらかい食べ物をすごく気に入ったということなんです。

以前、このやわらかい食べ物を、私はその友人に薦めたのですが、人から薦められることの嫌いな友人は「そんなもの興味ないよ」と言って、まったく気にも留めてくれませんでした。
そんな友人が、知らない間にこのやわらかい食べ物を購入し、食べていてくれたんだから、正直驚きです(^^;)。


柔らかい食べ物は、歯が悪い、お年寄りだけのものではありませんと私はいいました。そして若いひとたちの間にもブームなんですよと、やわらかい煎餅、骨まで食べれるやわらかい煮魚、やわらかいガム、などきりがありませんよ。

とにかく気に入ってくれたのならうれしいことです。

今度は何をおごってくれるんだろう。フランス料理のフルコースとかいいな（笑）。

ダイエットフード

ダイエットフードはいろいろありますが、その基になるのは低カロリーでお腹にたまる寒天やこんにゃくなどです。

低カロリーの寒天には、多くのダイエット効果があります。
まず、食物繊維の働きが、腸をきれいにして、宿便分の体重を減らすダイエット効果があります。

また、食前に摂ると、食事のに含まれる糖を確認し、包み込んで、そのまま小腸へとゆっくり進み、血液中に吸収されにくくさせます。糖が吸収されにくくなることで、肝臓で糖を原料として脂肪へと変化させる割合も低下。

体脂肪が増えにくくなるダイエット効果もあるんです。

さらに食物繊維の為満腹感が、自然と食事量と全体のバランスをセーブ。無理なくダイエットに導きます。

最近の研究では、寒天が吸収、包み込む物は、糖だけでないことが、わかってきました。

それは、胆汁酸。胆汁酸とは、肝臓内で、溜まったコレステロールを分解した時に作られる物です。

胆汁酸が寒天によって包まれ、体外に出ると、肝臓では胆汁酸不足を認識し、
コレステロールを分解し、胆汁酸を新たに作るんです。この繰り返しが進み、結果的にコレステロール量が低下し、ダイエットになるのです。

しかも、コレステロール量が減れば、メタボリックシンドロームも防げます。

ダイエットには粉寒天が使いやすく、アレンジ次第で何にでも入れる事ができます。